Mes Recettes

19 février 2012

Tarte au thon à la tomate et au basilic

Ingrédients pour Tarte au thon à la tomate et au basilic 1 pâte brisée 1 boîte de thon naturel 4 oeufs 1 sachet de gruyère rapé 50 cl de crème liquide 3 tomates quelques feuilles de basilic Préparation pour Tarte au thon à la tomate et au basilic Préchauffez...

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19 février 2012

Pizza au thon

Ingrédients pour Pizza au thon 200 g de pâte à pizza 1 boîte de thon à l'huile d'olive de 160 g 250 g de tomates 100 g de gruyère râpé 1 boîte de coulis de tomate 1 c. à soupe de câpres quelques gouttes de tabasco quelques feuilles de roquette Accord...

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19 février 2012

Mini-quiches ou mini-pizzas

Ingrédients pour Mini-quiches ou mini-pizzas 1 pâte feuilletée tomacouli des lardons des dés de jambon du gruyère râpé 1 oeuf 1/2 brique de crème liquide herbes à pizzas olives noires ou vertes coupées et dénoyautées sel, poivre Préparation pour Mini-quiches...

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19 février 2012

Quiche aux poireaux

Pour 6 Personne(s) Ingrédients pour Quiche aux poireaux 20 cl de Bridelight 4% UHT fluide 1 Bridelight 5 % Fin et Savoureux 1 pâte brisée 400 g de champignons de Paris 2 blancs de poireaux 2 œufs 1 bouillon de poule noix de muscade huile d’olive sel,...

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19 février 2012

Pommes de terre au four

Pour 2 personnes : 4 grosses pommes de terre 2 tranches de jambon 2 cuillères à soupe de crème fraîche gruyère râpé ciboulette sel, poivre Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Repos : 0 mn Temps total : 75 mn 1Laver les pommes de terre à l'eau froide....

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19 février 2012

Quiche au saumon

Ingrédients (4 personnes): 250 g de saumon frais30 cL de crème épaisse1 pâte brisée4 oeufssel et poivre + muscadegruyère râpé Préparation: . Préparez la pâte à l'avance et placez au frais. . Etalez la pâte dans un moule à tarte. . Battez les oeufs et...

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19 février 2012

Pâte brisée

Ingrédients pour Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf eau Phases techniques pour Pâte brisée : 1 Préparer tous les ingrédients. 2 Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail. 3 Ajouter une pincée de sel...

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